Mudarse a Alemania desde Canadá estuvo lleno de cambios y es cierto que no fue un gran ajuste a la comida y bebida alemanas. No obstante, se notan las diferencias.
Hay muchas similitudes entre la comida y la bebida en Alemania y en Canadá, pero cuanto más tiempo me quedo en Alemania, más sutiles son las diferencias que noto. La comida y la bebida alemanas, en cierto modo, son impresionantes.
Estas son mis diez principales diferencias en alimentos y bebidas que he notado después de vivir en Alemania durante poco más de seis meses:
1. La ensalada de patata en Alemania es realmente buena.
En Canadá, podría tomarlo o dejarlo, pero en Alemania, se me conoce por comer medio plato a la vez. Dato curioso: a menudo agregan mostaza dijon, azúcar y vinagre a la salsa. ¡Se me hace la boca agua de solo pensarlo!
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2. Spezi
Una combinación de Coca-Cola y Orange Fanta es una bebida popular en Alemania e incluso tiene el nombre de «Spezi». Estaba tan emocionada de escuchar esto, ya que es mi refresco favorito y siempre recibo miradas raras cuando lo pido en Canadá.
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3. Pan y pastel diarios
Los alemanes comen pan todos los días y deliciosos pasteles caseros con frecuencia y aun así logran pesar menos en promedio que la persona promedio que vive en América del Norte. Esto en cuanto a la teoría baja en carbohidratos de la pérdida de peso.
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4. Helado duro
El helado duro es muy difícil de conseguir en las heladerías de Alemania. Se puede encontrar un delicioso helado italiano en todas partes, pero realmente extraño el helado de tigre y aún no he conocido a nadie en Alemania que haya oído hablar de él. El helado duro está disponible en la tienda de comestibles, pero solo viene en algunos sabores y, además, no tenemos congelador.
5. ¿Solo 1 aderezo para ensaladas?
Normalmente, en los restaurantes de Alemania, solo hay un tipo de aderezo para ensaladas: un tipo de yogur que todavía no me ha gustado. Extraño los días en los que me ofrecían una variedad de opciones, pero como no soy una gran persona de ensaladas de todos modos, estoy seguro de que sobreviviré. Esta es una de las peculiaridades de la comida y la bebida alemanas que realmente no tienen mucha importancia a menos que seas un fanático de las ensaladas.
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6. Chocolatada
Alemania tiene una selección mucho más pequeña de barras de chocolate que la que se encuentra en América del Norte. No Caramel, Mirage, EatMore… No me gusta mucho el chocolate, así que esto no me molesta, pero tengo algunos amigos que realmente extrañan este tipo de chocolate. Sin embargo, para ser justos con Alemania, tienen mucho chocolate de muy alta calidad que la mayoría de los alemanes eligen comer en lugar de las barras de chocolate baratas. Qué puedo decir, la comida y la bebida alemana se trata de calidad.
7. Merienda menos
Comer bocadillos mientras ve la televisión no es popular en Alemania. En más de 6 meses de vivir con JP (mi entonces esposo), todavía no lo he visto picar mientras ve la televisión. La primera vez que me vio comiendo palomitas de maíz mientras miraba la televisión, estaba realmente confundido y todavía sacude la cabeza cada vez que lo hago. . Quizás la ausencia de bocadillos sin sentido es la razón por la que los alemanes comen tanto pan sin engordar.
8. Apfelschorle
Una combinación de jugo de manzana y agua mineral («Apfelschorle» en alemán) es una bebida popular en Alemania, mucho más que un refresco. Con frecuencia veo a mis amigos alemanes pedir esto para sus hijos y para ellos mismos, mucho más saludable que un refresco y completamente aceptable incluso durante la cena en un restaurante elegante. Algo que probablemente no verías en América del Norte. Algunas de las comidas y bebidas alemanas que he encontrado han sido muy diferentes.
9. Comer de temporada
La gente en Alemania come mucho más en temporada que en América del Norte. Cuando me mudé aquí por primera vez, me sorprendió que no pudiera encontrar fácilmente productos como la espinaca que como regularmente en Canadá. Es generoso decir que mi cocina ciertamente no habría ganado ningún premio en mis primeros meses de vivir en Alemania cuando fui creativo con los sustitutos: judías verdes para el brócoli o repollo para las espinacas… entiendes la idea.
Pero poco a poco estoy aprendiendo a comer más en temporada y descubro que, al hacerlo, los productos saben mucho mejor y son mucho mejores para el planeta. No estoy seguro de lo emocionado que estaba JP cuando en octubre comimos calabaza y algo así durante dos semanas seguidas, pero estoy seguro de que fue una mejora con respecto a mis improvisaciones anteriores. A medida que me acostumbro a la comida y bebida alemana y a los matices, me doy cuenta de que estoy mejorando en la navegación por los ingredientes.
10. ¿Cerveza y vino en el cine?
¡La cerveza y el vino están disponibles en los cines de Alemania! Me encanta ir al cine de todos modos, pero esto me da otro incentivo: lástima que el cine inglés en Stuttgart no tenga mantequilla para sus palomitas de maíz.
¿Qué diferencias alemanas u otras comidas y bebidas te sorprendieron cuando viajabas?
